Запеканка из пельменей
![Запеканка из пельменей Запеканка из пельменей](/upload/medialibrary/67e/67ebda89ff8b097efac0bce6b5d238fc.png)
Наша семья очень любит пельмешки (вареные, жареные, запеченые)-любые!))) Лепим сами , так уж заведено!
Запеканка из пельменей:
- пельмени замороженные-800гр.
- лук репчатый-2шт.
- сыр твердый-100гр.
- яйца куриные-4шт.
- майонез-250 гр.
- соль-1, 5ч.л.
- перец-1щепотка
- зелень-по вкусу
Включить духовку.
Почистить и помыть лук, нарезать его кубиками.
Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить лук, обжарить, помешивая 2-3мин.до золотистого цвета.
Форму смазать растительным маслом и поставить в духовку на 1-2мин.(Слегка подогретая форма не даст прилипнуть пельменям).
Выложить пельмени одним слоем, посолить, ,поперчить.
Сверху выложить жареный лук.
![](/upload/medialibrary/d6e/d6ed793e6334163da1fdd23ff8bdc41a.png)
В миску вбить яйца, ,посолить, поперчить. Добавить майонез.
Хорошо взбить.
Залить пельмени яично-майонезной смесью.
![](/upload/medialibrary/afe/afec7e67c027f8447ce49a46f70f6061.png)
Сыр натереть на крупной терке.
Последний слой-тёртый сыр.
Поставить форму в духовку на среднюю полку.
Выпекать запеканку из пельмешек при температуре 200-220º около 40 минут.
Готовую запеканку посыпать зеленью.
Приятного аппетита! )
![Запеканка из пельменей Запеканка из пельменей](/upload/medialibrary/67e/67ebda89ff8b097efac0bce6b5d238fc.png)
С наступающим Новым Годом! !!